9 juin 2009
Moelleux aux citrons
4 oeufs
130 gr de sucre
80 gr de beurre
120 gr de farine
1 sachet de levure
le jus et zeste d'un citron
Séparer les blancs des jaunes
Battre les blancs en neige
Battre les jaunes avec le sucre et ajouté le citron jusqu'à blanchissement
Ajouter la beurre fondu, la fariépne et la levure et continuer de battre
Incorporez les blancs en neige à cette préparation
Répartir dans un moule carré de 20x20 cm
Cuire 20 mns th 180°
saupoudrez de sucre glace
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