craquelin # 2

huuuuuum

et oui en bonne gourmande que je suis j'ai refais un essai du craquelin

Recette :

320 g de farine
150 ml d'eau
2 jaunes d’œufs
2 ptes mesure de levure sèche ou 20 gr de levure de boulanger
125 g de beurre
20 g de sucre
4 g de sel
100 g de sucre perlé (en gros grains)

Mettre tout les ingrédients sauf le sucre perlé (Attention ca raye la cuve de la MAP) et mettre le programme pate

A la fin faire une grosse boule et une petite boule

dans la grosse boule insérer le sucre perlé pas dans la petite !

et mettre la grosse boule a l'intérieur de la petite

déposer dans un moule faire des incisions sur le dessus et déposer du sucre perlé

toujours aussi délicieuse !!!! :-p

Comments

[fabienne]

génial! merci!